「烤肉店案例」深受十年老店信赖的POS产品

October 24, 2023
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Jongro烤肉已在纽约曼哈顿开业近十年,吸引了许多包括名人、大V在内的回头客。在Jongro烤肉蓬勃发展的路上,Chowbus助力其降低人工成本,提升运营效率。

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Chowbus POS如何帮助Jongro降本增效?

提高点餐效率

在使用Chowbus之前,Jongro的服务员需要用纸记录客人的点餐餐品,再到POS一体机下单送厨,整体效率低下,且存在错单、误单的风险。

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使用Chowbus手持POS设备之后,当顾客准备点餐时,服务员可以使用随身携带的iPad为顾客下单,实现了桌边下单、一键送厨的体验。服务员无需记住点餐内容,减少上错餐品的概率;也无需往返POS一体机下单,在节省时间成本的同时,也不会在高峰时期出现延迟下单的情况。当顾客要添加菜品时,服务员可以直接在手持POS设备上加菜并送厨,简单高效。

提升支付体验

当顾客要结账时,服务员可以携带手持POS设备在桌边完成结账流程。Chowbus手持POS设备内置读卡器,还提供建议小费、电子签单并发送电子小票等功能,从而实现顾客在桌边完成刷卡、选择小费、签名并收到电子小票的全流程。

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读卡器:桌边插卡支付

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小费建议:通过设建议小费的不同档位,可以增加小费的金额

电子小费:餐厅经理无需手动录入小费

电子签名:自动存储签名信息,降低退款纠纷率

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电子小票:可以向顾客手机发送本次消费信息,减少纸质小票的投入

Chowbus手持POS设备大大加快了点餐、支付的速度,从而提升翻桌率。餐厅经理也能节省手动录入小费的时间。并且,使用Chowbus后,一个服务员也能顾及更多桌数,进而节约了人工成本。

便捷餐厅管理

Chowbus POS除了能帮餐厅经理节省录入小费的时间,还能让餐厅经理随时随地管理餐厅。餐厅经理无需到店,就可以查看当天的营业额以及员工考勤、小费等信息。

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如菜单有任何变动,餐厅经理可以随时随地登陆Chowbus后台进行修改。菜单还有双语名称,可以设置韩语菜品名便于内部管理。

总的来说,Chowbus手持POS设备提升了Jongro的点餐、支付效率,节约人工投入。餐厅经理也同样能受益于Chowbus POS系统,随时随地管理餐厅,对餐厅的经营情况了如指掌。

Chowbus手持POS设备是堂食餐厅必不可少的好帮手。除了Jongro外,北美多家烤肉店都在使用包括手持POS、平板点餐、扫码点餐、第三方外卖平台等在内的Chowbus POS解决方案。Chowbus也将不断精进烤肉店品类的餐饮解决方案,帮助烤肉店降本增效!


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