「火锅店案例」Chowbus帮助贰火锅节省一半的人工！
深受顾客喜爱的贰火锅，目前在纽约开设了贰火锅、叁火锅两家火锅店。当前贰火锅集团利用Chowbus POS达到了降本增效的目的。
贰火锅在使用Chowbus平板点餐、智能点餐机点餐后，节省了一半的人工，在解决招人难问题的同时，大大降低了人力成本。同时，利用手持POS、第三方外卖平台整合提升了运营效率，简化了结账及外卖订单的处理流程。另外，运用跨店会员和营销短信增加了老客用餐频次。
Chowbus POS是如何帮助贰火锅降本增效的？
降低人工成本
Chowbus POS为堂食、外带、外卖订单提供了不同的解决方案。
店内用餐的顾客可以直接使用桌面上的平板点餐、下单，无需等待服务员。
一键切换中英文菜单，方便中外顾客点餐。并且，每一份餐品都有清晰的大图，对于不熟悉火锅餐品的外国顾客也十分友好。
餐厅还可以随时更换菜品及价格，彻底告别频繁换菜单的纸质菜单时期。
对于外带的客人而言，他们可以直接在自助点餐机点餐。餐厅无需安排服务员帮助其点餐。即使在高峰时段，也不会出现人手短缺的问题，餐厅也可以服务更多的客户。
使用第三方外卖平台整合之后，Ubereats等外卖平台的订单直接导入POS系统。服务员无需人工输入外卖订单信息至POS系统，在节省人工的同时，也提升了外卖订单的处理速度及准确度。
提升运营效率
除了第三方外卖平台整合简化了外卖订单的处理流程外，手持POS也帮助贰火锅大大加快了结账速度并提升翻桌率。
当顾客要买单时，服务员可以使用随身携带的手持POS设备在桌边刷卡、结账。顾客可以直接在手持POS设备上选择小费并签单。相比于之前，服务员无需频繁往返于收银台，用手持POS即可快速结账。使用电子小费后，餐厅经理也无需每天花2小时手动录入小费。
增加餐厅收入
Chowbus POS不仅能帮助贰火锅节省成本、提升效率，还利用会员能力增加其会员数以及老客的用餐频次。
当前贰火锅使用的是充值入会的方式，并提供充值返现、首单折扣、会员零元菜等会员福利。并且会员信息在集团内通用，会员可以在任意店消费会员卡充值金额，还能享受会员零元菜等福利。
另外，贰火锅还利用Chowbus短信营销能力针对不同类型的用户发送定制化营销短信，提升会员用餐频次。如针对潜在流失会员发送“到店用餐就送免费锅底”的营销短信召回会员。
深受老板喜爱的POS产品
贰火锅老板表示，相比于之前使用的Menusifu，Chowbus POS在顾客点餐、会员系统、第三方外卖整合等方面都大大升级了餐厅的体验，帮助他们节省了一半的人工，提升了运营效率和利润率。
“未来，贰火锅集团的新店会继续使用Chowbus产品。也希望Chowbus能持续开发出更新、更能帮助餐饮人的功能”
除了贰火锅集团外，北美多家知名火锅店都在使用包括平板点餐、手持POS、第三方外卖平台整合、（跨店）会员等在内的Chowbus POS解决方案。Chowbus也将不断精进火锅品类的餐饮解决方案，帮助火锅店降本增效！
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