深夜食堂采用Chowbus POS和二维码点菜后,平均订单金额增长了17%

May 1, 2023
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Joey和她的四个朋友在2021年10月接手了Shinya Ramen。他们在2022年3月引入了Chowbus POS系统,并使用了第三方外卖平台集成和二维码点餐。

Shinya Ramen位于芝加哥的Bridgeport地区。这家餐厅以经典的居酒屋风格提供面汤和串烧小吃,并设有舒适的环境和户外座位。Joey曾是大学生,也是Shinya Ramen的常客,在她和其他四个朋友接手这家餐厅之前就经常光顾这里。

令她着迷的是它轻松的氛围和晚间营业时间。因此,当机会出现时,Joey和她的朋友们立即决定接手这家餐厅。

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作为老板,Joey既兴奋又沮丧。尤其是当Joey过去只是一个忠实的顾客,只想享受美食和饮品的时候。但现在她必须专注于让所有客人体验到她所经历的以及更多的东西。她花了很多时间来提升运营,例如座位规划,招聘和培训新员工,并确保所有堂食和外卖订单准确无误。

Joey面临的一个挑战是在高峰时段进行座位规划。他们使用的是Menusifu POS系统,虽然它是一个稳定的POS系统,但不能为所有外卖平台订单提供“一键发送到厨房”的功能。在高峰时段,Joey不得不指派一名员工站在POS和其他平板电脑前,将订单送到厨房。通过切换到Chowbus POS系统,Joey现在可以让这名员工负责与客人互动并将订单送到他们的桌上。

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他们节省的不仅仅是一份劳动力。通过采用无接触QR码点菜,Shinya Ramen的桌子周转率提高了20%,还能再减少两个工作人员。

Joey告诉我们:“我们的一些服务员担心使用QR码后,他们的小费会减少。但这个担忧很快就被消除了。我们的平均小费比例增加了近20%,因为服务员现在可以专注于与客人互动和建立个人关系。”

我们都有在餐厅匆忙的经历。通过使用Chowbus的QR码点菜,客人完全可以掌控何时下单和添加菜品。我们还提供“呼叫帮助”功能。客人只需在手机上按下按钮,就有员工前来为他们服务。

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Chowbus QR码点菜的另一个优势是它是双语系统。您可以通过一个按钮在英文和中文(普通话)之间切换。在他们的中文菜单上,Joey玩fully地用周杰伦的歌曲来为他们的鸡尾酒命名。

Joey告诉我们:“像许多其他餐厅经营者一样,我们认为切换到新的POS系统会很麻烦。但Chowbus团队确保我们得到了照顾。他们来安装设备并帮助培训所有员工,节省了我们很多时间。每当我们遇到问题时,团队总是非常敏锐和富有创造力。他们会到我们的店里帮助解决无法通过电话解决的问题。有一次,一位当地代表晚上10点来了我们这里,我们非常感激。”

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Chowbus的全能POS系统也是基于云的。无论是Joey还是她的合伙人整天不能在店里,他们仍然可以登录任何设备查看每笔交易和销售额。

“我们对Chowbus POS系统感到非常舒适和安全。我们也喜欢与Chowbus团队合作。”