在美国开餐馆|自助点餐机不仅可以帮您节省人工,还有这12个优点

May 26, 2024
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您的餐厅是否因排队等候时间过长而令员工和顾客感到沮丧?作为餐馆老板,简化操作和提高顾客满意度很可能是您的首要任务。 

本综合指南探讨了自助终端在餐厅中的众多优势,尤其侧重于自助点餐系统。从降低人工成本到提高订单准确性,您将发现集成最佳自助点餐机如何改变用餐体验并提高利润。准备好了解自助点餐机能为您的餐厅带来什么了吗?

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餐厅自助点餐机的好处

让我们来探讨一下自助点餐机可以为您的餐厅带来的 12 项引人注目的优势。每一项都旨在应对具体的运营挑战和提升客户服务。

1.减少等待时间

我们都有过这样的经历--饥肠辘辘、匆匆忙忙,被困在缓慢移动的队伍中,眼看着时间一分一秒地流逝。这很令人沮丧,不是吗?有了餐厅自助服务终端,您就可以告别这些冗长的队伍和顾客不耐烦的明显迹象。

具体操作如下 

自助点菜机让顾客能够控制自己的点菜过程。他们无需排队向收银员下单,而是可以直接与用户友好的电子菜单互动。这种设置消除了收银员经常需要来回澄清的问题,从而降低了服务速度。顾客可以按照自己的节奏查看选项、定制订单并付款。

结果如何?大大缩短了等待时间。订单处理速度更快,因为一切都是自动化的,并与厨房直接集成。这意味着您的厨房员工可以更快地开始处理订单,您的客户也可以更快地拿到食物。

这不仅能带来更愉快的用餐体验,还能加快翻台速度,让您全天为更多客人提供服务。这是一个双赢的结果:您的顾客会喜欢这样的效率,而您也会喜欢增加的吞吐量。

2.增强客户体验

让您的客人自由定制他们喜欢的用餐体验。有了自助服务终端,他们可以在闲暇时浏览您的菜单,而不必迫于压力匆忙做出选择。他们可以尝试不同的组合,添加额外的菜品,或根据自己的口味或饮食偏好修改餐点。

这种定制水平不仅能让用餐更加愉快,还能提升餐厅的整体体验。顾客喜欢自主权和个性化点餐的能力,这可以提高他们的满意度,让他们有可能与朋友或在社交媒体上分享这次难忘的就餐经历。这就是将权力交还给顾客,让他们每次都能制作出完美的餐点。

3.提高业务效率

自助点餐机可以提高餐厅的效率。顾客可以直接在自助点餐机上输入他们的选择,而不是让您的员工在餐桌之间熙熙攘攘地接受点菜。这种从顾客到厨房的直达方式省去了中间环节,减少了出错的机会,加快了整个服务流程。这对您的团队意味着什么? 

他们现在可以专注于最重要的事情--提升每位客人的用餐体验,更有效地管理厨房运作。通过减少这些常规任务,您的员工可以集中精力进行人际互动,从而提升服务质量和客户满意度。

4.节省劳动力成本

在餐厅中引入自助终端可显著降低人工成本。通过一体化POS系统,订单可直接从自助点餐机传送到厨房,服务员无需手动输入订单。这样一来,您的团队就能腾出时间专注于其他关键领域,从而提升用餐体验。 

通过自动处理订单,您可以大大减少对专门负责接收订单的前台员工的需求,尤其是在繁忙时期。这种更智能的劳动力分配方式可简化运营并有效降低成本,使您能够在不影响服务质量的前提下优化劳动力并降低成本。

5.语言无障碍和包容性

扩大餐厅的无障碍环境可以大大提高顾客满意度,而实现这一目标的有效方法之一就是使用语言包容性小卖部。这些小卖部可以让顾客毫不费力地在不同语言设置之间切换,从而满足不同人群的需求。 

无论是让喜欢用中文点菜的顾客感到舒适,还是提供多种语言以满足多元文化顾客的需求,这些自助点餐机都能确保所有顾客都能浏览菜单并轻松点菜。 

将双语或多语种平台纳入自助服务终端,不仅能扩大客户群,还能营造一个包容性的就餐环境。这一功能对于文化多元地区或热门旅游目的地的餐厅来说至关重要,可确保每位客人都能感受到欢迎和理解。

6.提高销售额和盈利能力

自助终端系统可在点餐过程中促进追加销售,从而提高盈利能力。在顾客配置餐点时,系统会提示他们添加额外配料或升级为套餐。这些提示经过精心设计,可提高交易额。 

例如,当顾客点一份汉堡时,自助服务终端可能会建议将其变成一份薯条和饮料的套餐,从而巧妙地鼓励顾客购买更多的食物。这种方法不仅能通过提供个性化选择提升顾客的用餐体验,还能显著增加平均订餐量--有可能将收入和小费提高 25%。通过这些巧妙的追加销售策略,自助点餐机成为餐厅提高整体销售额和盈利能力的有效工具。

7.提高订单准确性

您是否经历过在餐厅点错菜的挫败感?这让顾客很失望,也让员工很紧张。自助服务终端在这方面大有作为。当顾客直接将其订单输入自助服务终端时,传统口头交流中可能出现的误传就不复存在了。这种直接输入系统可确保顾客选择的菜品准确无误地送到厨房,不多也不少。

这种精确性不仅能通过减少错误来提高客户满意度,还能简化厨房操作,让您的团队专注于质量和效率。结果如何?顾客更满意,餐厅的服务流程更顺畅。

8.实时更新菜单

有了基于云端的同步功能,让您的菜单保持最新变得前所未有的简单。使用自助服务终端,只需点击几下,您就可以立即更新菜单项目和价格,确保您的客户始终可以获得最新的产品和准确的价格。这项技术不仅省去了昂贵而浪费的纸质菜单,还大大简化了菜单管理。无论是季节性菜肴还是快速的价格变化,您的数字菜单都能实时反映这些调整,为您的客人提供无缝、准确的点餐体验。

9.鼓励重复访问

会员系统是保持顾客回头率的关键,而自助服务终端可以将这些计划完美地融入到日常运营中。通过自助终端,顾客可以轻松注册忠诚度计划、兑换奖励,并在交易过程中直接使用优惠券或现金返还优惠。这种便利性增强了客户体验,提高了客户保留率。通过提供这些优惠,您不仅仅是在奖励您的忠实顾客。您还为他们提供了令人信服的理由,让他们一次又一次地选择您的餐厅。

10.订单不再丢失

客人有多少次走到柜台前询问他们的订单状态?有了自助服务终端,这种常见的情况将成为过去。 

有些自助服务终端可与短信通信系统无缝集成。当客人下单时,他们会立即收到一条短信,确认订单已收到并正在准备中。 

客人可以在整个过程中随时了解最新情况,一旦他们的订单准备就绪,他们就会收到通知,告知在哪里取货。这种简化的沟通方式减少了混乱,提升了客户体验,确保每个人都清楚地知道自己订单的每一步进展。

11.增强营销机会

自助点餐机不仅能简化您的运营。它们还是促进餐厅营销的动态工具。当顾客使用您的自助点餐机时,他们可以选择接收有关其订单的短信更新。这一简单的选择为持续沟通打开了大门。您可以利用这种联系及时发送促销信息和更新信息,吸引顾客再次光顾您的餐厅并提高参与度。

此外,在点餐过程中,自助点餐机还可以提示客人加入您的忠诚度计划。这不仅仅是一种便利,更是一种战略举措。通过与餐厅的客户关系管理(CRM)整合,从这些互动中收集到的数据可以为您提供宝贵的洞察力。有了强大的报告和分析功能,您就可以更有效地调整营销策略,确保您的促销活动和忠诚度奖励与顾客的喜好产生共鸣。

这种集成可将您的POS系统转变为强大的营销中心,使您只需在自助终端屏幕上轻点几下,就能培养客户关系并增加回头客。

12.增强品牌一致性

要想在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出,在所有客户接触点上保持一致的品牌形象至关重要。自助点餐机提供了一个动态的解决方案,您可以个性化自助点餐机的界面,使其与您的餐厅品牌形象完美融合。 

无论您是想反映实体菜单的美感,还是想确保数字体验反映出餐厅的独特氛围,自助点餐机都是完全可定制的。这种灵活性还延伸到了功能方面,可容纳复杂的菜单选项和促销产品,确保您的品牌在顾客心目中保持凝聚力和独特性。


结论

自助点餐机对餐厅的运营和顾客体验具有变革性的影响。从减少等待时间、提高满意度到提高效率和盈利能力,自助点餐机给餐厅带来的好处显而易见。通过集成这些自助点餐机,您可以简化服务,为客人创造更愉快的用餐体验。

了解自助点餐机的优势,看看它们如何将您的餐厅提升到新的高度。准备好释放自助服务终端的潜在优势了吗?

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关于餐厅自助点餐机优点的常见问题

对自助终端如何改变餐厅运营感到好奇?了解主要优势,并在常见问题部分找到最常见问题的答案。

自助点餐机如何帮助餐厅?

自助终端可让顾客独立下单和付款,减少等待时间和员工工作量,从而简化餐厅运营。这不仅能提升顾客体验,还能增加餐桌营业额,提高整体效率和收入。

自助收银机是否更高效?

是的,自助结账机效率更高。它们简化了点餐流程,最大限度地减少了等待时间,减轻了员工的工作量。顾客可以享受按自己的节奏点餐的便利,从而获得更顺畅的用餐体验和更高的顾客满意度。

客户为何青睐自助服务?

顾客喜欢自助服务,因为它快捷方便。自助服务可以让他们按照自己的节奏浏览菜单、定制订单和付款,从而减少等待时间,提升整体用餐体验。自助服务还能保护隐私和控制交易,因此对精通技术的消费者特别有吸引力。


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