传统早茶店引来科技转型，每月节省近万刀！

说起早茶店，大家是不是还停留在用笔勾画纸质菜单的画面。但其实，很多传统早茶店已经开始拥抱餐饮科技。我们今天就来看一下已经开业20余年的喜临门酒楼如何利用Chowbus POS走在餐饮科技最前沿。

• 喜临门酒楼

• 波士顿

• 使用的产品：扫码点餐、手持POS、第三方外卖平台整合

• “Chowbus POS帮我每月节省近万刀的人工成本！”

喜临门在使用Chowbus扫码点餐、第三方外卖平台整合后，节约了人工点餐、手动录入外卖订单的人力成本。并且，无论是堂食还是外卖订单，都能一键送厨，提升了整体效率。同时，喜临门利用手持POS设备收款，告别了之前账单算不准、人工录入小费的时代。

扫码点餐颠覆传统点餐方式

顾客落座后，可以马上扫桌面的二维码立牌开始点单。相比于传统的早茶店，顾客无需等待服务员询问茶水、给纸质菜单。

另外，相比于纸质菜单，扫码点餐的另一大优势是顾客可以看到菜品图片和描述。

传统的纸质菜单仅能承载有限的信息量，无法向不熟悉菜品的顾客传达很多信息。

扫码点餐使用的电子菜单就十分友好，即使是第一次吃早茶的人，也能通过图片和描述知道每个菜品是什么。

扫码点餐不仅提升顾客点餐体验，还能帮餐厅节省人工并提升效率。

喜临门之前使用传统纸质菜单的时候，服务员需要将顾客勾选的菜品录入到POS系统中。这不仅需要花费额外的时间，还有错漏菜品的可能性。

使用扫码点餐后，订单直接送厨，服务员只需要专注在上菜、结账上。餐厅老板也不用请这么多人工，还提升了整体的出餐效率。

手持POS达成精准、高效支付

当顾客要买单时，服务员携带账单给顾客确认，随后就可以使用手持POS设备在桌边刷卡、结账。顾客可以直接在手持POS设备上选择小费并签单。

手持POS设备除了能实现桌边支付，显著提升支付效率外，还有选择电子小费和存储电子签名的功能。这不仅节约了餐厅经理每天手动录入小费的时间还大大降低了退款纠纷率。

另外，喜临门之前使用的POS系统和刷卡系统分属两家公司，经常出现两边金额对不上的情况。现在使用Chowbus POS后，账单金额十分精确，还能稳定应对每天上万刀的流水。

外卖平台整合实现降本增效

喜临门还使用了Chowbus POS的第三方外卖平台整合功能，大大节约了外卖订单的处理时间。

使用Chowbus POS之前，服务员需要手动录入各个外卖平台的订单，每个订单至少耗时一分钟。

使用Chowbus POS之后，不同外卖平台的订单直接导入Chowbus POS系统，服务员确认后，订单直接送厨，节省了人工录入的时间并提升了外卖订单的处理效率。

连传统的早茶店都迎来了转型，开始拥抱餐饮科技，并受益于更稳定的运营效率及每月近万刀的成本节省。

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