荣登米其林指南的纽约御园都在用Chowbus POS系统!

February 8, 2024
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御园占地面积8000平方英尺,是纽约长岛区域为数不多的中餐大店,还荣获米其林指南等多项大奖。御园环境优雅,古色古香,有多张大桌,是当地人宴请、聚餐的首选。值得一提的是,御园不仅有很多老外客人,服务员也大多是英语母语者,堪称中餐馆打入主流市场的成功案例。

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O Mandarin御园去年更换Chowbus POS系统,全面升级餐厅。御园的老板对Chowbus系统赞不绝口。但是老板满意还不够,服务员用得好才是最重要的!

我们特地采访了御园的服务员Jenny,看看服务员的视角和使用感受如何。


升级点餐体验

使用Chowbus之前,Jenny需要手写菜品,然后到柜台将菜品输入到餐馆电脑里。送厨后,还需要经常去餐馆电脑确认上菜进度,进行催菜等操作。

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使用Chowbus之后,整体点餐流程都得到全面升级。Jenny使用随身携带的POS iPad就可以在桌边直接点餐、一键送厨。还能随时查看每桌菜品上菜情况,及时催菜等。


简化结账流程

使用Chowbus之前,结账流程十分繁琐:

  1. 客人说要结账后,服务员去柜台餐馆电脑打印小票递给客人

  2. 客人确认小票金额后,再提供信用卡

  3. 服务员拿着信用卡去柜台餐馆电脑处刷卡

  4. 服务员归还信用卡并将账单交予客人签单

  5. 服务员收回账单并保存至柜台

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整个流程至少耗时5分钟,服务员还需要时刻记清每桌的点餐/结账阶段。

使用Chowbus之后,结账流程简化为客人确认小票后就可以直接在桌边刷卡、选择小费并签名。客人也不需要手动计算小费金额,仅需选择建议的小费比例即可。

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Jenny表示,现在越来越多的客人都选择Apple Pay。以前传统的餐馆电脑很难满足客人数字钱包的支付需求,但是Chowbus的手持POS平板可以桌边支付,轻松满足这类需求。


节省外卖订单处理时间

使用Chowbus之前,外卖订单也耗费服务员很大的精力。御园需要安排一个专门的人工盯着不同外卖平台的接单设备,当有外卖订单时,需要先接单,然后手动输入外卖订单菜品及口味偏好至餐馆电脑中,再进行送厨。整个流程十分繁琐且耗时。

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使用Chowbus第三方外卖平台整合功能之后,所有外卖订单直接进入Chowbus POS系统,并且直接送厨。无需安排人工进行额外的操作。服务员仅需集中精力在服务堂食客人上。


能节省服务员时间并且还能用的顺手的POS系统才是好系统!Chowbus POS系统不仅是餐厅的大脑,更是服务员的好帮手!

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