Young and Rich NY
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New dishes (Platos nuevos)
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$69.85⁺
signature sour soup bullfrog (small) (sopa agria de rana especial-pequeña)招牌酸汤牛蛙（小份）
$39.85⁺
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$26.85⁺
hunan chili stir-fried beef (carne de res salteada con chile de hunan)牛角椒炒牛肉
$26.95⁺
hunan style stir- beef正宗湖南炒牛肉辣度不能更改
$26.85
stir fried squid (tentáculos de calamar al estilo hunan)湘料干锅鱿鱼须
$24.95⁺
lettuce in soup (lechuga en sopa)上汤油麦菜
$19.95
boiled beef水煮牛肉
$26.85
spicy dry pot lamb brisket干锅红烧羊腩
$32.85
Chef Special (Especial del chef)
house special fish head w. hunan pepper (cabeza de pescado especial con pimienta de hunan)金牌鸿运剁椒鱼头
$36.85⁺
sauteed boneless pig feet w. chili pepper (pies de cerdo sin hueso salteados con chile)金牌去骨蹄花
$24.85⁺
jumbo shrimp w. salted egg yolk (camarones jumbo con yema de huevo salada)咸蛋黄金沙大虾
$26.95
house special crispy bones w. garlic (huesos crujientes especiales con ajo)招牌蒜香排骨
$26.95
fresh chicken w. ginger (pollo fresco con jengibre)滋补老姜走地鸡
$32.85⁺
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$69.85⁺
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$26.85⁺
grilled fish w. spicy lychee flavor (pescado a la parrilla con sabor picante a lichí)荔枝香辣烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$46.85⁺
Appetizers (Aperitivos)
9 cold dishes (ninjas del gazpacho)凉菜九宫格
$26.85
spicy chicken gizzard (espárragos de pollo picantes)麻辣鸡胗
$13.85
smacked cucumber (pepino aplastado)脆口小黄瓜
$12.85⁺
spicy sliced beef & tendon (carne de res y tendón picantes)夫妻肺片
$15.85
tofu with preserved eggs (tofu con huevos preservados)皮蛋豆腐
$13.85
hand beat preserved chilli egg (huevo conservado batido a mano-super picante)手捣擂辣椒茄子皮蛋
$15.85⁺
Sold Out
appetizing hot and sour radish (rábano picante y ácido apetitoso)开胃酸辣萝卜
$6.49
Snacks (Bocadillos)
fried stinky tofu (tofu apestoso frito)街边臭豆腐
$13.85
fried vegetable spring rolls (rollitos de primavera de vegetales fritos)炸素春卷
$7.95⁺
Xiang Style Spicy Frog (Rana picante estilo Xiang)
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$69.85⁺
signature sour soup bullfrog (small) (sopa agria de rana especial-pequeña)招牌酸汤牛蛙（小份）
$39.85⁺
hunan chicken feet chicken wings & frog pot (patas de pollo. alas de pollo y rana en olla de hunan)湘料耙鸡爪鸡翅蛙蛙煲
$69.85⁺
house special pig intestine & bullfrog pot (olla especial de intestinos de cerdo y rana)湘料肥肠牛蛙锅
$42.50⁺
sauteed bullfrog w. chili pepper (rana salteada con chile)湘料馋嘴跳跳蛙
$39.85⁺
griddle spicy bullfrog pot (olla picante de rana a la parrilla)湘味干锅牛蛙
$37.85⁺
hot spicy bullfrog (rana picante y caliente)湘辣火爆牛蛙
$37.85⁺
Signature Grilled Fish Series (Serie de pescado a la parrilla signature)
grilled fish w. red & green chili pepper (pescado a la parrilla con chile rojo y verde)麻辣双椒烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$46.85⁺
grilled fish w. spicy lychee flavor (pescado a la parrilla con sabor picante a lichí)荔枝香辣烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$46.85⁺
grilled fish w. milky garlic sauce (pescado a la parrilla con salsa cremosa de ajo)奶香蒜泥烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$46.85⁺
house special grilled fish (pescado a la parrilla especial de la casa)湘料鱼香烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$46.85⁺
fresh tomato fish (black fish)鲜香番茄鱼（黑鱼）鲈鱼+$18 盲曹+$31
$34.85⁺
grilled fish with satay sauce (pescado a la parrilla con salsa satay)沙茶烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.85⁺
Fresh Seafood
boiled fish w. green chili pepper (pescado hervido con chile verde)金牌青花椒鱼(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31 .
$34.85⁺
boiled fish w. pickled cabbage & chili (pescado hervido con repollo en escabeche y chile)老坛子酸菜鱼(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$34.85⁺
fish fillet & tofu w. spicy oil (filete de pescado y tofu con aceite picante)湘料豆花鱼儿(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$36.85⁺
house special braised fish w. spicy sauce (pescado estofado especial de la casa con salsa picante)湘辣水煮鱼（黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$34.85⁺
fresh tomato fish (black fish)鲜香番茄鱼（黑鱼）鲈鱼+$18 盲曹+$31
$34.85⁺
house special double fish head w. chili pepper (cabeza de pescado doble especial con chile)金牌鸳鸯鱼头
$68.85⁺
house special fish head w. hunan pepper (cabeza de pescado especial con pimienta de hunan)金牌鸿运剁椒鱼头
$36.85⁺
hunan-style golden pepper fish head湘味金椒鱼头
$36.85⁺
salted egg and golden sand prawns咸蛋黄金沙大虾
$26.85
sautéed prawns with garlic and vermicelli蒜蓉粉丝开背虾
$25.85
spicy prawns in dry pot干锅香辣虾
$25.85
flaming snapper (2lb snapper)火爆甲鱼(2磅甲鱼）
$88.00
dry-pot squid whiskers with hunan ingredien湘料干锅鱿鱼须
$26.85
Authentic Western Hunan Bacon
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$26.85⁺
sauteed preserved pork w. bamboo shoot (cerdo preservado salteado con brotes de bambú)烟笋炒湘西腊肉
$26.95⁺
dried raddish fired with hunan smoked pork萝卜干炒腊肉
$26.85
Pork Series
sauteed boneless pig feet w. chili pepper (pies de cerdo deshuesados salteados con chile)金牌去骨蹄花
$25.85⁺
stir-fried pork liver (hígado de cerdo salteado)湘料土匪猪肝
$18.85⁺
house special triple delight (triple delicia especial de la casa)招牌炒三嫩（猪腰、猪肝、黄喉）
$20.85⁺
sauteed pickled bean w. minced pork (frijoles en escabeche salteados con carne picada de cerdo)酸豆角炒肉沫
$21.85⁺
sauteed pork stomach w. bamboo shoot (estómago de cerdo salteado con brotes de bambú)72秒烟笋炒肚丝
$19.85⁺
sauteed sliced pork w. hunan style (cerdo en rodajas salteado al estilo hunan)湖南辣椒炒肉
$19.85⁺
sauteed sliced pork & egg w. hunan style (cerdo en rodajas y huevo salteado al estilo hunan)农家一碗香
$21.85⁺
sauteed sliced pork & bean curd w. hunan style (cerdo en rodajas y tofu salteado al estilo hunan)湘味香干炒肉
$19.85⁺
double cooked pork belly (panceta de cerdo cocinada dos veces)再来一口回锅肉
$19.85⁺
stir-fried pepper hot waist (cintura picante salteada con pimientos)湘料火爆腰花
$18.85⁺
stir-fried pig intestine w. chili pepper (intestinos de cerdo salteados con chile)湘辣火爆肥肠
$18.85⁺
house special crispy bones w. garlic (huesos crujientes especiales con ajo)招牌蒜香排骨
$26.95
maos braised pork (cerdo estofado estilo mao)毛爷爷红烧肉
$24.85⁺
braised pork & preserved vegetables wrapped w. lotus leaf (cerdo estofado con verduras preservadas envuelto en hoja de loto cerdo estofado con vegetales preservados envueltos en hoja de loto)荷叶梅菜扣肉
$24.85⁺
boiled blood curd w. spicy sauce (cuajada de sangre hervida con salsa picante)正宗湘西毛血旺
$28.85⁺
Beef and Lamb
stir-fried beef w. hunan style (carne de res salteada al estilo hunan)炊烟小炒黄牛肉
$26.95⁺
hunan style stir- beef正宗湖南炒牛肉辣度不能更改
$26.85
beef w. leeks & cumin (carne de res con puerros y comino)韭香孜然牛肉
$26.95⁺
hunan chili stir-fried beef (carne de res salteada con chile de hunan)牛角椒炒牛肉
$26.95⁺
spicy dry pot lamb brisket干锅红烧羊腩
$32.85
Chicken and Duck
spicy duck blood (sangre de pato picante)麻辣爽滑鸭血
$23.95⁺
fresh chicken w. ginger (pollo fresco con jengibre)滋补老姜走地鸡
$32.85⁺
sichuan green peppercorns w. stir-fried chicken (pimienta verde de sichuan con pollo salteado)青花椒小煎鸡
$26.85⁺
crispy chicken w. chili pepper (pollo crujiente con chile)一口酥辣子鸡
$22.85⁺
stir-fried gizzards (mollejas salteadas)湘料火爆鸡胗
$19.95⁺
Egg and Tofu
stinky tofu w. hunan style (tofu apestoso al estilo hunan)湘料小炒臭豆腐
$19.85⁺
braised tofu w. salted yolk egg & crab roe(real crab meat inside) (tofu estofado con yema de huevo salada y huevas de cangrejo (con carne real de cangrejo dentro)传统蟹黄烧豆腐（内有真蟹肉）
$23.85
mapo tofu麻婆豆腐
$19.85
griddled thousand-layer tofu (tofu mil capas a la parrilla)干锅千叶豆腐
$18.85⁺
steamed egg & minced pork (huevo al vapor con cerdo picado)芙蓉肉沫水蒸蛋
$16.50
stir-fried eggs w. tomatoes & ham sausage (huevos salteados con tomate y salchicha de jamón)王中王番茄炒蛋
$18.85
Vegetables (Verduras)
corn kernels w. salted egg yolk (granos de maíz con yema de huevo salada)香酥金沙玉米
$17.50
minced pork & mustard greens (cerdo picado con mostaza)肉沫雪里红
$16.85
shredded potato w. salted egg yolk (papas ralladas con yema de huevo salada)咸蛋黄土豆丝
$17.50
spicy & sour shredded potato (papas ralladas picantes y ácidas)（酸辣/清炒）土豆丝
$16.85⁺
stir-fried shredded potato (papas ralladas salteadas)清炒土豆丝
$16.95
stir-fried eggplant (berenjena salteada)农家小炒茄子
$17.50⁺
stir-fried cauliflower (coliflor salteada)干锅花菜
$17.85⁺
stir-fried water spinach (espinaca acuática salteada)（清炒/蒜蓉/腐乳）空心菜
$17.50⁺
garlic water spinach (espinaca acuática con ajo)蒜蓉空心菜
$17.95
fermented bean water spinach (espinaca acuática fermentada)腐乳空心菜
$17.95
fried mustard greens w. lard (mostaza frita con manteca de cerdo)家乡猪油炒芥菜
$16.85
stir-fried string beans & eggplant (judías verdes salteadas con berenjena)茄子炒四季豆
$17.50⁺
stir-fried string bean (judías verdes salteadas)干煸四季豆
$17.50⁺
stir-fried cabbage (repollo salteado)干锅手撕包菜
$17.50⁺
bok choy w. garlic (bok choy con ajo)蒜蓉炒上海青
$16.85
stir fried bok choy (shanghai bok choy salteado)清炒上海青
$17.95
stir fired romaine蒜蓉油麦菜
$17.50
lettuce in soup (lechuga en sopa)上汤油麦菜
$19.95
sautéed pea shoots in superior stock上汤豆苗
$23.95
Sold Out
sautéed pea shoots清炒豆苗
$19.95
Sold Out
sautéed pea shoots with garlic蒜蓉豆苗
$19.95
Sold Out
Special Combo (Combo especial)
house special stir-fried chicken over rice combo (combo de arroz con pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁盖饭套餐 Original flavor milk tea + House Special Stir-fried chicken over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+火爆鸡丁盖饭+炸素春卷(6个）。
$27.95
house special stir-fried shrimp over rice combo (combo de camarones salteados especiales de la casa sobre arroz)火爆大虾盖饭套餐 Original flavor milk tea + House Special Stir-fried shrimp over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+火爆大虾盖饭+炸素春卷（6个）。
$28.95
bell pepper stir-fried chicken over rice combo (pollo salteado con pimientos morrones sobre arroz-combinación)彩椒炒鸡丁盖饭套餐 Original flavor milk tea + Bell Pepper Stir-fried chicken over rice + Fried vegetable Spring Rolls (6pcs).
原味奶茶+彩椒炒鸡丁盖饭+炸素春卷（6个）。
$27.95
bell pepper stir-fried beef over rice combo (carne de res salteada con pimientos morrones sobre arroz-combinación)彩椒炒牛肉盖饭套餐 Original flavor milk tea + Bell Pepper Stir-fried Beef over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+彩椒炒牛肉盖饭+炸素春卷（6个）。
$28.95
white jade mushroom stir-fried beef over rice combo (combo de arroz con carne de res salteada con champiñones de jade blanco)白玉菇炒牛肉盖饭套餐 Original flavor milk tea + White jade mushroom Stir-fried beef over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+白玉菇炒牛肉盖饭+炸素春卷（6个）。
$28.95
Soup (Sopa)
fresh chicken soup (sopa de pollo fresco)滋补养身鲜鸡汤
$19.85
kelp & spare rib soup (sopa de alga y costillas de cerdo)海带龙骨汤
$16.85
tomato corn & spare rib soup (sopa de tomate. maíz y costillas de cerdo)番茄玉米龙骨汤
$17.95
west lake beef soup (sopa de carne de res del lago oeste)西湖牛肉羹
$15.85
Noodles/Rice Noodles (Fideos / Fideos de arroz)
hunan braised beef shank rice noodles (fideos de arroz con jarrete de res estofado al estilo hunan)(limited to before 5pm)湖南特色卤粉 (限下午6点前)
$13.85⁺
hunan spicy chicken w. rice noodles (fideos de arroz con pollo picante al estilo hunan)(limited to before 5pm)湘辣鸡丁米粉 (限下午6点前)
$13.85⁺
hunan style stir-fried chicken offal w. rice noodles (fideos de arroz con vísceras de pollo salteadas al estilo hunan)火爆鸡胗拌米粉 (限下午6点前)
$13.85⁺
pickled bean & minced pork w. rice noodles (fideos de arroz con frijoles encurtidos y cerdo picado)(limited to before 5pm)酸豆角肉沫米粉 (限下午6点前)
$13.85⁺
spicy pig feet w. rice noodles (fideos de arroz con pies de cerdo picantes)湘味去骨蹄花米粉 (限下午6点前)
$14.85⁺
vegetables w. rice noodles (fideos de arroz con verduras)(limited to before 5pm)时蔬米粉 (限5:00前)
$10.95
staple food (Plato principal)
signature rice ball (4pcs) (bola de arroz especial-4 piezas)湘料招牌饭团（4个 ）
$12.85
house special broth rice (arroz con caldo especial de la casa)湘料招牌肉汤泡饭
$15.85
mixed mushroom beef & tomato risotto over rice (risotto de carne con champiñones mixtos y tomate sobre arroz)菌菇番茄牛肉烩饭
$16.85
fried rice in hunan style (arroz frito al estilo hunan)湘西炒饭
$17.50⁺
yang chow fried rice (arroz frito yang chow)扬州炒饭
$16.85
salted egg yolk fried rice (arroz frito con yema de huevo salada)咸蛋黄炒饭
$15.85
pineapple fried rice (arroz frito con piña)菠萝炒饭（鸡$2，虾$2，牛$2)
$15.85⁺
pork & chives dumplings (8pcs) (empanadillas de cerdo y cebollín-8 piezas)韭菜猪肉饺（8只）
$13.85
rice (arroz)米饭
$2.00
fried rice (arroz frito)炒饭
$12.00⁺
Desserts (Postres)
house special ice jelly (gelatina especial de la casa)招牌冰粉
$6.50
house special milk tea ice jelly (gelatina de leche especial de la casa)奶茶冰粉
$6.85
house special tofu pudding (pudín de tofu especial de la casa)招牌豆花
$7.50
glutinous rice balls (bolas de arroz glutinoso)桂花酒酿小圆子（大碗，多人份）
$12.85
sweet pumpkin pie (tarta de calabaza dulce)甜糯南瓜饼
$12.85
Sold Out
fried mini steamed bun w. condensed milk (bollos mini fritos con leche condensada)黄金炼乳炸小馒头
$12.85
brown sugar glutinous rice cakes (pasteles de arroz glutinoso con azúcar moreno)红糖糍粑
$8.95
yummy ice cream (deliciosa crema helada)美味冰淇淋
$4.00⁺
crispy milk roll (rollos de leche crujientes)炸雪花奶脆
$9.95
mango pomelo ice jelly (gelatina de mango y pomelo)杨枝甘露冰粉
$12.95
classic sweet bean flower (flor dulce de frijoles clásica)经典甜豆花
$5.50
Our Special (Nuestro especial)
cold brewed passion fruit tea(a mug) (té helado de maracuyá-una jarra)冷泡百香果茶/扎
$11.50
cold brewed passion fruit tea(a cup) (té helado de maracuyá-una taza)冷泡百香果茶/杯
$6.50
original flavor milk tea (té con leche original)原味奶茶
$6.50
milk tea(original/taro/ thai) (té con leche-original/taro/tailandés)奶茶（原味/泰式）
$5.85⁺
chilled mango sago cream w. pomelo ice jelly (crema de mango y sago con gelatina de pomelo crema de mango con sago y pomelo)黄桃杨枝甘露
$6.85
Sold Out
lemon tea (té de limón)本店特制柠檬茶
$4.85
Healthy Hot Drink (Bebida caliente saludable)
honey ginger tea (té de jengibre con miel)生姜蜜茶 /壶
$6.95
honey jujube tea (té de dátil con miel)红枣蜜茶 /壶
$6.95
Seafood Special (Especial de mariscos)
house special stir-fried shrimp (camarones salteados especiales de la casa)火爆大虾
$25.95⁺
boiled fish w. pickled cabbage & chili (black fish fillet) (pescado hervido con repollo encurtido y chile-filete de pescado negro)老坛子酸菜鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
boiled fish w. green chili pepper ( black fish fillet) (pescado hervido con repollo encurtido y chile-filete de pescado negro)金牌青花椒鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
fish fillet & tofu w. spicy oil (black fish fillet) (filete de pescado y tofu con aceite picante-filete de pescado negro)湘料豆花鱼儿（黑鱼片）
$36.95⁺
house special braised fish w. spicy sauce (black fish fillet) (pescado estofado especial de la casa con salsa picante-filete de pescado negro)湘辣沸腾鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
steam stripe bass (lubina rayada al vapor)清蒸鲈鱼
$52.95⁺
stir-fried clam (no spicy) (almejas salteadas-sin picante)湘料炒花甲 (不辣）
$21.95
Sold Out
House Special (Especial de la casa)
house special stir-fried chicken (pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁
$25.95
bell pepper stir-fried chicken (pollo salteado con pimientos morrones)彩椒炒鸡丁
$25.95
bell pepper stir-fried beef (carne de res salteada con pimientos morrones)彩椒炒牛肉
$26.95
white jade mushroom stir-fried beef (carne de res salteada con champiñones de jade blanco)白玉菇炒牛肉
$26.95
spicy diced chicken (pollo picante con chile)辣子鸡
$22.95⁺
mapo tofu麻婆豆腐
$19.85
Main Rice (Arroz principal)
house special stir-fried chicken over rice (arroz frito con pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁盖饭
$18.95
house special stir-fried shrimp over rice (arroz frito con camarones salteados especiales de la casa)火爆大虾盖饭
$19.95
bell pepper stir-fried chicken over rice (pollo salteado con pimientos morrones sobre arroz)彩椒炒鸡丁盖饭
$18.95
bell pepper stir-fried beef over rice (carne de res salteada con pimientos morrones sobre arroz)彩椒炒牛肉盖饭
$19.95
white jade mushroom stir-fried beef over rice (arroz con carne de res salteada y champiñones jade blancos)白玉菇炒牛肉盖饭
$19.95
mixed mushroom beef & tomato risotto over rice (risotto de carne con champiñones mixtos y tomate sobre arroz)菌菇番茄牛肉烩饭
$16.85
Drinks (Bebidas)
kangshifu ice black tea (té negro helado kangshifu)冰红茶
$3.50
unsweetened green tea (té verde sin azúcar)无糖绿茶
$3.75
tea (grapefruit green tea) (té de pomelo verde-bebida)茶兀
$3.75
apple juice苹果汁
$2.95
mango milk/papaya milk芒果牛奶/木瓜牛奶
$3.75
assam milk tea统一阿萨姆奶茶
$3.75
master kong watermelon peach flavor beverage康师傅水蜜桃
$3.75
green raisins green tea康师傅青提绿茶
$3.75
kumquat lemon green tea金桔柠檬茶
$3.75
Sold Out
orange juice鲜果橙
$3.75
nestea peach oolong tea雀巢茶萃桃子乌龙
$3.75
glass bottle coke (coca cola en botella de cristal)玻璃瓶可乐
$3.75
glass bottle diet coke (coca cola light en botella de cristal)玻璃瓶无糖可乐
$3.75
arctic ocean北冰洋
$3.50
master kong green tea康师傅绿茶
$3.75