Young and Rich NY
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36-19 Prince Street, Queens, NY, 11354
Open Hour:
SUN
11:30 AM - 11:00 PM
MON11:30 AM - 11:00 PM
TUE11:30 AM - 11:00 PM
WED11:30 AM - 11:00 PM
THU11:30 AM - 11:00 PM
FRI11:30 AM - 11:30 PM
SAT11:30 AM - 11:30 PM
New dishes (Platos nuevos)
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$65.95⁺
signature sour soup bullfrog (small) (sopa agria de rana especial-pequeña)招牌酸汤牛蛙（小份）
$35.95⁺
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$22.95⁺
hunan chili stir-fried beef (carne de res salteada con chile de hunan)牛角椒炒牛肉
$26.95⁺
hunan style stir- beef正宗湖南炒牛肉
$26.95
辣度不能更改stir fried squid (tentáculos de calamar al estilo hunan)湘料干锅鱿鱼须
$24.95⁺
lettuce in soup (lechuga en sopa)上汤油麦菜
$19.95
boiled beef水煮牛肉
$26.95
Chef Special (Especial del chef)
house special fish head w. hunan pepper (cabeza de pescado especial con pimienta de hunan)金牌鸿运剁椒鱼头
$35.95⁺
sauteed boneless pig feet w. chili pepper (pies de cerdo sin hueso salteados con chile)金牌去骨蹄花
$24.95⁺
jumbo shrimp w. salted egg yolk (camarones jumbo con yema de huevo salada)咸蛋黄金沙大虾
$26.95
house special crispy bones w. garlic (huesos crujientes especiales con ajo)招牌蒜香排骨
$28.95
fresh chicken w. ginger (pollo fresco con jengibre)滋补老姜走地鸡
$32.95⁺
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$65.95⁺
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$22.95⁺
grilled fish w. spicy lychee flavor (pescado a la parrilla con sabor picante a lichí)荔枝香辣烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.95⁺
spicy lamb with radish (cordero picante con rábano)滋补暖身羊腩煲
$36.95
Appetizers (Aperitivos)
9 cold dishes (ninjas del gazpacho)凉菜九宫格
$28.95
spicy chicken gizzard (espárragos de pollo picantes)麻辣鸡胗
$14.95
arctic surf clams w. wasabi sauce (almejas del ártico con salsa de wasabi)芥香北极贝
$16.95
smacked cucumber (pepino aplastado)脆口小黄瓜
$12.95⁺
spicy sliced beef & tendon (carne de res y tendón picantes)夫妻肺片
$15.95
tofu with preserved eggs (tofu con huevos preservados)皮蛋豆腐
$15.95
hand beat preserved chilli egg( super spicy) (huevo conservado batido a mano-super picante)手捣擂辣椒皮蛋（很辣)
$16.95⁺
spicy drunken chicken (pollo borracho picante)麻辣醉鸡
$15.95
Sold Out
appetizing hot and sour radish (rábano picante y ácido apetitoso)开胃酸辣萝卜
$5.95
Snacks (Bocadillos)
fried stinky tofu (tofu apestoso frito)街边臭豆腐
$12.95
fried vegetable spring rolls (rollitos de primavera de vegetales fritos)炸素春卷
$7.95⁺
Xiang Style Spicy Frog (Rana picante estilo Xiang)
fresh shrimp fatty beef and frog in casserole ( camarones frescos. carne de res grasosa y rana en cazuela)鲜虾肥牛蛙娃煲 （大份）
$74.95⁺
fresh shrimp fatty beef and frog in casserole (camarones frescos. carne de res grasosa y rana en cazuela)鲜虾肥牛蛙蛙煲 （小份）
$42.95⁺
signature sour soup bullfrog (large) (sopa agria de rana especial-grande)招牌酸汤牛蛙.（大份）
$65.95⁺
signature sour soup bullfrog (small) (sopa agria de rana especial-pequeña)招牌酸汤牛蛙（小份）
$35.95⁺
hunan chicken feet chicken wings & frog pot (patas de pollo. alas de pollo y rana en olla de hunan)湘料耙鸡爪鸡翅蛙蛙煲
$68.95⁺
house special pig intestine & bullfrog pot (olla especial de intestinos de cerdo y rana)湘料肥肠牛蛙锅
$38.95⁺
sauteed bullfrog w. chili pepper (rana salteada con chile)湘料馋嘴跳跳蛙
$34.95⁺
griddle spicy bullfrog pot (olla picante de rana a la parrilla)湘味干锅牛蛙
$34.95⁺
hot spicy bullfrog (rana picante y caliente)湘辣火爆牛蛙
$34.95⁺
Signature Grilled Fish Series (Serie de pescado a la parrilla signature)
grilled fish w. red & green chili pepper (pescado a la parrilla con chile rojo y verde)麻辣双椒烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.95⁺
grilled fish w. spicy lychee flavor (pescado a la parrilla con sabor picante a lichí)荔枝香辣烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.95⁺
grilled fish w. milky garlic sauce (pescado a la parrilla con salsa cremosa de ajo)奶香蒜泥烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.95⁺
house special grilled fish (pescado a la parrilla especial de la casa)湘料鱼香烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$48.95⁺
grilled fish (pescado asado)秘制沙茶烤鱼（活杀2磅侧鱼）鲈鱼+$5 盲曹+$20
$50.95⁺
Fresh Seafood
boiled fish w. green chili pepper (pescado hervido con chile verde)金牌青花椒鱼(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$34.95⁺
.boiled fish w. pickled cabbage & chili (pescado hervido con repollo en escabeche y chile)老坛子酸菜鱼(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$34.95⁺
fish fillet & tofu w. spicy oil (filete de pescado y tofu con aceite picante)湘料豆花鱼儿(黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$36.95⁺
house special braised fish w. spicy sauce (pescado estofado especial de la casa con salsa picante)湘辣水煮鱼（黑鱼）鲈鱼+$18盲曹+$31
$34.95⁺
house special double fish head w. chili pepper (cabeza de pescado doble especial con chile)金牌鸳鸯鱼头
$64.95⁺
house special fish head w. hunan pepper (cabeza de pescado especial con pimienta de hunan)金牌鸿运剁椒鱼头
$35.95⁺
crispy fish filletQ弹脆鱼片
$29.95
salted egg and golden sand prawns咸蛋黄金沙大虾
$26.95
sautéed prawns with garlic and vermicelli蒜蓉粉丝开背虾
$26.95
spicy prawns in dry pot干锅香辣虾
$26.95
flaming snapper (2lb snapper)火爆甲鱼(2磅甲鱼）
$88.00
flaming dragon and phoenix (spicy diced chicken + double dragon)火焰龙凤（辣子鸡丁+双龙)
$108.00
dry-pot squid whiskers with hunan ingredien湘料干锅鱿鱼须
$24.95
Authentic Western Hunan Bacon
xiang xi steamed sauteed preserved pork (cerdo preservado salteado al vapor estilo xiang xi)湘西蒸腊肉 （正宗湖南腊肉）
$26.95
stir-fried bacon with fragrant dry ingredients (bacon salteado con ingredientes secos fragantes)香干炒腊肉
$22.95⁺
sauteed preserved pork w. bamboo shoot (cerdo preservado salteado con brotes de bambú)烟笋炒湘西腊肉
$25.95⁺
Pork Series
sauteed boneless pig feet w. chili pepper (pies de cerdo deshuesados salteados con chile)金牌去骨蹄花
$24.95⁺
stir-fried pork liver (hígado de cerdo salteado)湘料土匪猪肝
$18.95⁺
house special triple delight (triple delicia especial de la casa)招牌炒三嫩（猪腰、猪肝、黄喉）
$20.95⁺
sauteed pickled bean w. minced pork (frijoles en escabeche salteados con carne picada de cerdo)酸豆角炒肉沫
$19.95⁺
sauteed pork stomach w. bamboo shoot (estómago de cerdo salteado con brotes de bambú)72秒烟笋炒肚丝
$21.95⁺
sauteed sliced pork w. hunan style (cerdo en rodajas salteado al estilo hunan)湖南辣椒炒肉
$20.95⁺
sauteed sliced pork & egg w. hunan style (cerdo en rodajas y huevo salteado al estilo hunan)农家一碗香
$22.95⁺
sauteed sliced pork & bean curd w. hunan style (cerdo en rodajas y tofu salteado al estilo hunan)湘味香干炒肉
$19.95⁺
double cooked pork belly (panceta de cerdo cocinada dos veces)再来一口回锅肉
$19.95⁺
stir-fried pepper hot waist (cintura picante salteada con pimientos)湘料火爆腰花
$18.95⁺
stir-fried pig intestine w. chili pepper (intestinos de cerdo salteados con chile)湘辣火爆肥肠
$19.95⁺
house special crispy bones w. garlic (huesos crujientes especiales con ajo)招牌蒜香排骨
$28.95
maos braised pork (cerdo estofado estilo mao)毛爷爷红烧肉
$22.95⁺
braised pork & preserved vegetables wrapped w. lotus leaf (cerdo estofado con verduras preservadas envuelto en hoja de loto cerdo estofado con vegetales preservados envueltos en hoja de loto)荷叶梅菜扣肉
$24.95⁺
boiled blood curd w. spicy sauce (cuajada de sangre hervida con salsa picante)正宗湘西毛血旺
$28.95⁺
Beef and Lamb
spicy lamb with radish (cordero picante con rábano)滋补暖身羊腩煲
$36.95
stir-fried beef w. hunan style (carne de res salteada al estilo hunan)炊烟小炒黄牛肉
$26.95⁺
hunan style stir- beef正宗湖南炒牛肉
$26.95
辣度不能更改beef w. leeks & cumin (carne de res con puerros y comino)韭香孜然牛肉
$26.95⁺
hunan chili stir-fried beef (carne de res salteada con chile de hunan)牛角椒炒牛肉
$26.95⁺
Chicken and Duck
spicy duck blood (sangre de pato picante)麻辣爽滑鸭血
$23.95⁺
fresh chicken w. ginger (pollo fresco con jengibre)滋补老姜走地鸡
$32.95⁺
sichuan green peppercorns w. stir-fried chicken (pimienta verde de sichuan con pollo salteado)青花椒小煎鸡
$26.95⁺
crispy chicken w. chili pepper (pollo crujiente con chile)一口酥辣子鸡
$22.95⁺
stir-fried gizzards (mollejas salteadas)湘料火爆鸡胗
$18.95⁺
Egg and Tofu
stinky tofu w. hunan style (tofu apestoso al estilo hunan)湘料小炒臭豆腐
$19.95⁺
braised tofu w. salted yolk egg & crab roe(real crab meat inside) (tofu estofado con yema de huevo salada y huevas de cangrejo (con carne real de cangrejo dentro)传统蟹黄烧豆腐（内有真蟹肉）
$24.95
mapo tofu麻婆豆腐
$16.95
griddled thousand-layer tofu (tofu mil capas a la parrilla)干锅千叶豆腐
$17.95⁺
steamed egg & minced pork (huevo al vapor con cerdo picado)芙蓉肉沫水蒸蛋
$16.95
stir-fried eggs w. tomatoes & ham sausage (huevos salteados con tomate y salchicha de jamón)王中王番茄炒蛋
$18.95
Vegetables (Verduras)
corn kernels w. salted egg yolk (granos de maíz con yema de huevo salada)香酥金沙玉米
$18.95
minced pork & mustard greens (cerdo picado con mostaza)肉沫雪里红
$16.95
shredded potato w. salted egg yolk (papas ralladas con yema de huevo salada)咸蛋黄土豆丝
$18.95
spicy & sour shredded potato (papas ralladas picantes y ácidas)酸辣土豆丝
$16.95⁺
stir-fried shredded potato (papas ralladas salteadas)清炒土豆丝
$16.95
stir-fried eggplant (berenjena salteada)农家小炒茄子
$16.95⁺
stir-fried cauliflower (coliflor salteada)干锅花菜
$18.95⁺
stir-fried water spinach (espinaca acuática salteada)清炒空心菜
$17.95
garlic water spinach (espinaca acuática con ajo)蒜蓉空心菜
$17.95
fermented bean water spinach (espinaca acuática fermentada)腐乳空心菜
$17.95
fried mustard greens w. lard (mostaza frita con manteca de cerdo)家乡猪油炒芥菜
$16.95
stir-fried string beans & eggplant (judías verdes salteadas con berenjena)茄子炒四季豆
$17.95
pea shoots in broth (brotes de guisante en caldo)上汤豆苗
$22.95
stir-fried pea shoots (brotes de guisante salteados)清炒豆苗
$20.95
garlic pea shoots (brotes de guisante con ajo)蒜蓉豆苗
$20.95
stir-fried string bean (judías verdes salteadas)干煸四季豆
$17.95⁺
stir-fried cabbage (repollo salteado)干锅手撕包菜
$17.95⁺
bok choy w. garlic (bok choy con ajo)蒜蓉炒上海青
$17.95
stir fried bok choy (shanghai bok choy salteado)清炒上海青
$17.95
stir fried choy sum清炒菜心
$17.95
stir fired romaine蒜蓉油麦菜
$17.95
lettuce in soup (lechuga en sopa)上汤油麦菜
$19.95
Special Combo (Combo especial)
house special stir-fried chicken over rice combo (combo de arroz con pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁盖饭套餐
$27.95
Original flavor milk tea + House Special Stir-fried chicken over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+火爆鸡丁盖饭+炸素春卷(6个）。house special stir-fried shrimp over rice combo (combo de camarones salteados especiales de la casa sobre arroz)火爆大虾盖饭套餐
$28.95
Original flavor milk tea + House Special Stir-fried shrimp over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+火爆大虾盖饭+炸素春卷（6个）。 bell pepper stir-fried chicken over rice combo (pollo salteado con pimientos morrones sobre arroz-combinación)彩椒炒鸡丁盖饭套餐
$27.95
Original flavor milk tea + Bell Pepper Stir-fried chicken over rice + Fried vegetable Spring Rolls (6pcs).
原味奶茶+彩椒炒鸡丁盖饭+炸素春卷（6个）。bell pepper stir-fried beef over rice combo (carne de res salteada con pimientos morrones sobre arroz-combinación)彩椒炒牛肉盖饭套餐
$28.95
Original flavor milk tea + Bell Pepper Stir-fried Beef over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+彩椒炒牛肉盖饭+炸素春卷（6个）。white jade mushroom stir-fried beef over rice combo (combo de arroz con carne de res salteada con champiñones de jade blanco)白玉菇炒牛肉盖饭套餐
$28.95
Original flavor milk tea + White jade mushroom Stir-fried beef over rice + Fried vegetable Spring Rolls(6pcs).
原味奶茶+白玉菇炒牛肉盖饭+炸素春卷（6个）。Soup (Sopa)
fresh chicken soup (sopa de pollo fresco)滋补养身鲜鸡汤
$22.95
kelp & spare rib soup (sopa de alga y costillas de cerdo)海带龙骨汤
$17.95
tomato corn & spare rib soup (sopa de tomate. maíz y costillas de cerdo)番茄玉米龙骨汤
$17.95
west lake beef soup (sopa de carne de res del lago oeste)西湖牛肉羹
$16.95
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Noodles/Rice Noodles (Fideos / Fideos de arroz)
hunan braised beef shank rice noodles (fideos de arroz con jarrete de res estofado al estilo hunan)湖南特色卤粉
$14.95⁺
hunan spicy chicken w. rice noodles (fideos de arroz con pollo picante al estilo hunan)湘辣鸡丁米粉
$14.95⁺
hunan style stir-fried chicken offal w. rice noodles (fideos de arroz con vísceras de pollo salteadas al estilo hunan)火爆鸡胗拌米粉
$14.95⁺
pickled bean & minced pork w. rice noodles (fideos de arroz con frijoles encurtidos y cerdo picado)酸豆角肉沫米粉
$14.95⁺
spicy pig feet w. rice noodles (fideos de arroz con pies de cerdo picantes)湘味去骨蹄花米粉
$15.95⁺
vegetables w. rice noodles (fideos de arroz con verduras)时蔬米粉
$10.95
staple food (Plato principal)
signature rice ball (4pcs) (bola de arroz especial-4 piezas)湘料招牌饭团（4个 ）
$14.95
house special broth rice (arroz con caldo especial de la casa)湘料招牌肉汤泡饭
$17.95
mixed mushroom beef & tomato risotto over rice (risotto de carne con champiñones mixtos y tomate sobre arroz)菌菇番茄牛肉烩饭
$21.95
fried rice in hunan style (arroz frito al estilo hunan)湘西炒饭
$17.95⁺
yang chow fried rice (arroz frito yang chow)扬州炒饭
$16.95
salted egg yolk fried rice (arroz frito con yema de huevo salada)咸蛋黄炒饭
$15.95
pineapple fried rice (arroz frito con piña)菠萝炒饭（鸡$2，虾$2，牛$2)
$15.95⁺
pork & chives dumplings (10pcs) (empanadillas de cerdo y cebollín-10 piezas)炸猪肉韭菜饺（10只）
$14.95
rice (arroz)米饭
$2.00
fried rice (arroz frito)炒饭
$12.00⁺
Desserts (Postres)
house special ice jelly (gelatina especial de la casa)招牌冰粉
$6.95
house special milk tea ice jelly (gelatina de leche especial de la casa)奶茶冰粉
$6.95
house special tofu pudding (pudín de tofu especial de la casa)招牌豆花
$7.50
glutinous rice balls (bolas de arroz glutinoso)桂花酒酿小圆子
$13.95
sweet pumpkin pie (tarta de calabaza dulce)甜糯南瓜饼
$12.95
Sold Out
fried mini steamed bun w. condensed milk (bollos mini fritos con leche condensada)黄金炼乳炸小馒头
$12.95
brown sugar glutinous rice cakes (pasteles de arroz glutinoso con azúcar moreno)红糖糍粑
$8.95
yummy ice cream (deliciosa crema helada)美味冰淇淋
$4.00⁺
crispy milk roll (rollos de leche crujientes)炸雪花奶脆
$9.95
mango pomelo ice jelly (gelatina de mango y pomelo)杨枝甘露冰粉
$12.95
classic sweet bean flower (flor dulce de frijoles clásica)经典甜豆花
$5.00
Our Special (Nuestro especial)
cold brewed passion fruit tea(a mug) (té helado de maracuyá-una jarra)冷泡百香果茶/扎
$12.95
cold brewed passion fruit tea(a cup) (té helado de maracuyá-una taza)冷泡百香果茶/杯
$6.50
original flavor milk tea (té con leche original)原味奶茶
$6.50
milk tea(original/taro/ thai) (té con leche-original/taro/tailandés)古早原味奶茶
$5.00⁺
chilled mango sago cream w. pomelo ice jelly (crema de mango y sago con gelatina de pomelo crema de mango con sago y pomelo)黄桃杨枝甘露
$7.95
lemon tea (té de limón)柠檬茶
$3.50
Healthy Hot Drink (Bebida caliente saludable)
honey ginger tea (té de jengibre con miel)生姜蜜茶 /壶
$6.95
honey jujube tea (té de dátil con miel)红枣蜜茶 /壶
$6.95
Seafood Special (Especial de mariscos)
house special stir-fried shrimp (camarones salteados especiales de la casa)火爆大虾
$25.95⁺
boiled fish w. pickled cabbage & chili (black fish fillet) (pescado hervido con repollo encurtido y chile-filete de pescado negro)老坛子酸菜鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
boiled fish w. green chili pepper ( black fish fillet) (pescado hervido con repollo encurtido y chile-filete de pescado negro)金牌青花椒鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
fish fillet & tofu w. spicy oil (black fish fillet) (filete de pescado y tofu con aceite picante-filete de pescado negro)湘料豆花鱼儿（黑鱼片）
$36.95⁺
house special braised fish w. spicy sauce (black fish fillet) (pescado estofado especial de la casa con salsa picante-filete de pescado negro)湘辣沸腾鱼（黑鱼片）
$36.95⁺
steam stripe bass (lubina rayada al vapor)清蒸鲈鱼
$52.95⁺
stir-fried clam (no spicy) (almejas salteadas-sin picante)湘料炒花甲 (不辣）
$21.95
Sold Out
House Special (Especial de la casa)
house special stir-fried chicken (pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁
$25.95
bell pepper stir-fried chicken (pollo salteado con pimientos morrones)彩椒炒鸡丁
$25.95
bell pepper stir-fried beef (carne de res salteada con pimientos morrones)彩椒炒牛肉
$26.95
white jade mushroom stir-fried beef (carne de res salteada con champiñones de jade blanco)白玉菇炒牛肉
$26.95
spicy diced chicken (pollo picante con chile)辣子鸡
$23.95⁺
mapo tofu麻婆豆腐
$16.95
Main Rice (Arroz principal)
house special stir-fried chicken over rice (arroz frito con pollo salteado especial de la casa)火爆鸡丁盖饭
$18.95
house special stir-fried shrimp over rice (arroz frito con camarones salteados especiales de la casa)火爆大虾盖饭
$19.95
bell pepper stir-fried chicken over rice (pollo salteado con pimientos morrones sobre arroz)彩椒炒鸡丁盖饭
$18.95
bell pepper stir-fried beef over rice (carne de res salteada con pimientos morrones sobre arroz)彩椒炒牛肉盖饭
$19.95
white jade mushroom stir-fried beef over rice (arroz con carne de res salteada y champiñones jade blancos)白玉菇炒牛肉盖饭
$19.95
Drinks (Bebidas)
chi forest sparkling water bottle元气森林 瓶装
$3.85
kangshifu ice black tea (té negro helado kangshifu)冰红茶
$3.50
coconut rice wine(vino de arroz de coco)椰子米酒
$20.00
unsweetened green tea (té verde sin azúcar)无糖绿茶
$3.75
tea (grapefruit green tea) (té de pomelo verde-bebida)茶兀
$3.75
orange green tea柑橘C风暴
$3.50
apple juice苹果汁
$2.95
hawthorn clear original山楂清清原味
$3.50